안녕하세요. 

건물유지보수관리 전문브랜드 펑스펑스 입니다.

 

아파트 상가 지하 1층에서 식당을 운영하시는 고객님으로부터 주방 안에 설치된 집수정의 펌프가 작동하지 않아 물이 가득 차올랐다며 다급하게 문제해결을 요청하셔서 신속하게 현장으로 달려갔습니다.

● 도착 및 진단

현장에 도착해 집수정을 살펴보니 작은 집수정 내부는 이미 펌프가 잠겨 보이지 않을 정도로 물이 가득 차 있는 상태였고 펌프는 전혀 작동하지 않고 있었습니다.

집수정에 차있는 물이 배출되지 않는 상태가 지속되면 주방 전체가 침수될 심각한 상황이었습니다.

● 고장 원인 분석

집수정에 설치된 펌프와 배관을 살펴보며 정밀 하게 점검해보니 모터가 손상되어 고장난 상태였고 연결된 배관도 부식이 심각한 상황이었습니다.

1. 펌프 본체의 심각한 손상

물을 빼내기 위해 펌프를 인양하여 살펴보니, 펌프 본체 주변에는 삼겹살 기름층과 음식물 찌꺼기가 섞인 슬러지층이 두껍게 고착되어 있었습니다. 

장기간의 오염과 과부하로 인해 모터가 이미 손상되어 작동 불능 상태였으며, 심한 부식까지 진행된 상태였습니다.

2. 배관 및 플랜지 부식

펌프와 연결된 플랜지 및 배관 역시 낡고 부식이 심하여 재사용이 불가능했습니다. 

펌프 고장의 원인은 장기간 누적된 기름 슬러지로 인한 모터 과부하 및 침수 환경으로 인한 부식으로 펌프교체가 필요한 상황이었습니다.

 

● 신속한 펌프교체 및 응급 조치

고객님의 영업에 지장이 없도록 신속하게 펌프를 교체를 진행했습니다.

1. 집수정 물 석션 작업

집수정 내부에 가득 찬 오염수를 전문 석션 장비를 이용해 제거하고 집수정 내부를 확인해보니, 다행히 메인 배관 막힘은 없었으나, 집수정 벽면과 바닥에는 이미 고착화된 기름 슬러지가 두껍게 쌓여 있었습니다.

2. 청소 및 교체 권유

집수정에 쌓여있는 기름 슬러지는 새로 설치될 펌프의 수명을 단축시키고, 결국 다시 고장을 유발할 수 있기에 고객님께 펌프 교체와 더불어 집수정 청소를 권해드렸습니다. 

고객님께서도 집수정청소가 필요하지만 급한대로 먼저 집수정 펌프교체 작업만 요청하셨고, 추후 전체 청소를 의뢰하시겠다고 말씀하셨습니다.



3. 기존 설비 철거 및 새 펌프 설치

기존의 고장 난 펌프와 부식된 연결 배관을 완전히 철거하고 고압호스는 재사용하겠다는 고객님의 말씀에 배관과 연결되는 고압 호스 내부에 남아있는 기름 슬러지를 최대한 제거했습니다.

새로운 펌프에 고압호스를 꼼꼼하게 연결하고, 집수정으로 안전하게 입수시키면서 벽면과 구조물에 간섭받지 않도록 위치를 잡아 안착시키고 움직이지 않도록 단단하게 고정시켰습니다. 

4. 작동 테스트 및 최종 확인

펌프를 설치하고 수위조절기와 차단기를 점검 후 펌프를 가동시켜보니 정상적으로 펌프가 작동하면서 집수정의 물이 막힘없이 배출됩니다.

여러차례 집수정으로 물을 공급해 수위를 높이고, 펌프를 수동과 자동 모드로 번갈아 가며 수차례 테스트를 진행해보니 오작동 없이 설정된 수위에 따라 펌프가 정상적으로 작동하고 집수정의 물이 누수없이 시원하게 배출됩니다. 

고객님께 작업한 내역을 말씀드리고 집수정과 펌프의 관리가 미흡할 경우 증상과 문제점에 대해 꼼꼼하게 안내해 드리고 관리방법과 청소주기에 대해 자세하게 설명해 드리면서 정기적인 점검과 주기적인청소로 꾸준한 관리를 권해드렸습니다.

 

● 집수정 및 펌프 관리

삼겹살 같은 기름기 많은 메뉴를 취급하는 식당에서 발생하는 펌프 고장은 단순히 장비만의 문제가 아닌, 관리 미흡에서 비롯되는 경우가 대부분입니다.

1. 집수정 관리 미흡 시 발생하는 증상과 문제점

。 악취 발생 : 기름 슬러지가 부패하며 황화수소 등 악취 물질 발생, 위생 문제 초래.

。 배수 불량/역류 : 슬러지가 배관 내부에 쌓여 막힘 발생, 심하면 주방 바닥으로 오수 역류.

。 펌프 고장 : 슬러지로 인해 임펠러가 막히거나, 모터에 과부하가 걸려 모터가 타버림.

。 해충 번식 : 고인 물과 찌꺼기가 바퀴벌레, 모기 등 해충의 서식처 제공.

2. 펌프 고장의 주요 원인

① 슬러지 및 이물질 고착 : 가장 큰 원인으로 기름, 음식물 찌꺼기 등이 펌프의 흡입구와 임펠러를 막아 작동을 방해하고 모터에 과부하를 줍니다.

② 플로트 스위치 오작동 : 수위를 감지하는 플로트 스위치에 슬러지가 달라붙거나, 줄이 꼬여서 펌프가 켜지거나 꺼져야 할 시점에 제대로 작동하지 않아 오작동을 일으킵니다.

③ 잦은 On/Off : 펌프가 너무 자주 켜지고 꺼지면 모터에 무리가 가서 수명이 단축됩니다. 주로 집수정 용량 대비 유입량이 너무 많거나 플로트 스위치 설정이 잘못되었을 때 발생합니다.

④ 장비 노후화 및 부식 : 장기간 물속에 잠겨 작동하는 특성상 시간이 지나면 자연스러운 부식이 발생하며 고장으로 이어집니다.



3. 효과적인 집수정 및 펌프 관리 방법

① 집수정 내부 청소 : 3개월 ~ 6개월 (식당 규모 및 유입량에 따라 조절)

- 벽면과 바닥의 고착된 기름 슬러지를 완벽하게 제거하여 펌프 고장과 악취를 예방.

② 배관 청소 : 6개월 ~ 1년

- 고압 세척 등을 통해 배관 내부의 기름 덩어리를 제거하여 역류를 방지.

③ 펌프 점검 : 월 1회 자가 점검

- 펌프 작동 상태 확인, 플로트 스위치 정상 작동 여부, 이물질 꼬임 여부 확인.

④ 기름 분리 : 매일

- 주방 싱크대 등에 그리스트랩을 설치하여 오수가 집수정으로 유입되기 전에 최대한 기름을 분리하고 제거합니다.

4. 집수정 청소의 필요성

집수정 청소는 단순한 청결 유지를 넘어 펌프의 수명을 연장시키고, 배관 역류를 방지하며, 주방 환경의 위생과 악취 문제를 근본적으로 해결하는 가장 중요한 예방 조치입니다.

정상작동하는 펌프와 시원한 배수상태를 확인하신 고객님께서도 매우 만족해 하시면서 신속하게 달려와서 정확한 원인을 포착하고 꼼꼼하게 작업해주시고 점검까지 철저하고 확실하게 해줘서 빠르게 문제가 해결되었다며 작업과정과 결과에 무척 흡족해 하셨습니다.

작업한 주변을 깔끔하게 정리하고 집수정 펌프교체를 마무리했습니다.

 

식당 운영에 있어 주방 설비, 특히 오수 처리 시스템의 정상 작동은 매우 중요합니다. 



단순한 펌프 고장이라도 그 배경에는 복합적인 관리 문제가 숨어있으므로 문제가 발생했을 때는 주저하지 마시고 언제든지 1855-2550으로 상담을 문의하셔서 건물유지보수관리 전문브랜드 펑스펑스를 통해 정확한 진단과 함께 신속한 조치를 받으시면 시간과 비용을 절약하고 쾌적하고 위생적인 주방을 유지관리할 수 있습니다.